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龙井茶汤圆的做法

龙井茶 | 作者: [投稿]

  食材和调料:

  龙井茶叶10片,糯米粉200g,红豆沙(麻茸馅料)150g,清水适量

  做法:

  将龙井茶叶先冲泡两道,隔去茶叶,留茶水备用(冲茶的水温不要太高,80度正好。)

  糯米粉筛入盆中,以适量清水揉成软硬适中的粉团,再搓成长方形,分切成小块。

  每块小粉团捏一个深窝,放入红豆沙或麻茸馅料,收口搓圆。

  烧开半锅水,放入做好的汤圆,等水滚开后再加入半碗清水,待汤圆浮出水面即可捞出。

  最后冲入泡好的龙井茶就好了。

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赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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