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如何快速辨别优质干菊花

菊花 | 作者: [投稿]

  别买有酸味的菊花

  ■看贡菊的干品略带黄色,凡是很白的菊花多半是用硫磺熏过的,看上去显得漂亮,实际上却是次品。

  ■闻买前要闻闻菊花是否有酸味,如果有,则是被硫磺熏过的;没熏过的菊花只有淡淡的清香。

  应选小且颜色黄的菊花

  菊花容易发霉、长虫,市场上的菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大的菊花,其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。此外,选菊花最好选花萼偏绿的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了。买时先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。

  脾胃虚寒的人最好少喝菊花茶

  中医认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老 等作用。但阳虚体质的人如果一味喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人(症状为:口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、四肢 浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利),常喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。

  糖尿病患者喝茶别加糖

  喝菊花茶时,有人喜欢加几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人来说,最好别加糖,单喝菊花茶就行。

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