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绿茶有哪些品种

绿茶 | 作者: [投稿]

绿茶有哪些品种

  蒙顶甘露

 

  蒙顶甘露产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山,四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。

 

  蒙顶甘露其特点为紧凑多银毫、嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,外形美观,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,茶形状纤细,叶整芽泉,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。

 

  茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。 嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香。

 

  碧螺春

 

  碧螺春是我国名茶中的珍品,产于江苏吴县太湖洞庭山。创制于明朝,乾隆下江南时已是声明赫赫了。品质特点为条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩三鲜之称,以形美,色艳,香浓,味醇而闻名中外。

 

  竹叶

 

  竹叶青产于四川峨眉山海拔800至1500米高山茶区。其外形润且紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型,一旗一枪,煞是精致,茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡。竹叶青茶采摘精细、制作精湛,它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。

 

  峨眉雪芽

 

  峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800至1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁平滑直尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

 

  中岳仙茶

 

  中岳仙茶始于唐代,采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树,流传多年,后世传,今又而出。由于酸枣树完全为野生状态,纯天然、无污染、原生态,配以精湛加工工艺,制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品,其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,兼具有安神、助睡眠、降血压等作用。

 

  西湖龙井

 

  西湖龙井始产于宋代,属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。龙井茶以色翠,香郁,味甘,形美四绝著称于世,素有国茶之称。

 

  恩施玉露

 

  恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称玉绿,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名玉露。其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,而且使外形色泽油润翠绿,毫白如玉,格外量露。

 

  松峰绿茶

 

  松峰绿茶产于湖北赤壁羊楼洞镇松峰山,相传由明朝洪武帝朱元璋赐名,朱元璋见此茶叶翠绿,形似松峰,香味俱佳,遂赐名松峰茶,又将长有茶叶的高山命名为松峰山。

 

  松峰绿茶形似松峰,色泽翠绿,香气清高,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均齐,外形紧结匀整,常饮此茶,能清心明目,提神健身,延年益寿,兼有防辐射,防癌之功能。

 

  大悟绿茶

 

  大悟绿茶产于大悟地处山区,气候湿润,温差较大,多为酸性或微酸性砂壤土,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,故县内盛产绿茶。大悟绿茶叶脉细,肉质厚,矿物质丰富,茶素含量高,品质上乘。

 

  安吉白茶

 

  安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县。安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为中国名茶的后起之秀,为浙江省十大名称之一。

 

  安吉白茶条直显芽,壮实匀整;色嫩绿,鲜活泛金边,形如兰蕙;十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

 

  大悟寿眉

 

  大悟寿眉产于黄站镇万寿寺一带,外形如娥眉柳叶,初沏时直立水面如花朵,汤色清亮,味道醇厚爽口,清香沁脾,回味绵长。

 

  黄山毛峰

 

  黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。始创于清代光绪年间。其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。黄金片和象牙色是黄山毛峰的两大特征。

 

  湄潭翠芽

 

  湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名。外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬,板粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

 

  太平猴魁

 

  太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。太平猴魁外形是两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。

 

  叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。

 

  金鼓露毫#p#分页标题#e#

 

  金鼓露毫产于金鼓山一带,金鼓山一带土质富含磷、锌、锰等多种微量元素,所产绿茶则具有独特的外形与内质。金鼓茶,观外形细、圆、光、紧、直,白毫显露。其茶汤色碧绿明净,口味纯正,香气清馨持久,具有清心明目,提神醒脑,利尿护肝、降压降脂,健美护齿等独特之功效。

 

  六安瓜片

 

  六安瓜片是中国十大名茶之一,国际著名特种绿茶。产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一,

 

  六安瓜片因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状,所以取名六安瓜片。六安瓜片的制作工艺分七道,提摘,扳片,炒生锅,炒熟锅,拉毛火,拉小火,拉老火。六安瓜片的采摘一般在谷雨前后。

 

  信阳毛尖

 

  信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。创制于清朝末年。条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。

 

  信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色,叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并不同程度表现出毫香,鲜嫩香,板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型,内含有机物质丰富,滋味浓醇鲜爽,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶完整,匀称。

 

  陕南绿茶

 

  陕南绿茶产于陕西省秦岭以南,汉中西乡,白岩茶山。是中国茶区最北,生长季节长,内含物质丰富,尤其是氨基酸含量远远高于其它茶区,海拔高无污染。

 

  崂山绿茶

 

  崂山绿茶产于青岛崂山山区,其品质特点为茸芽细嫩,色泽翠绿,汤色清澈莹黄,味感醇厚浓郁,芳气弥漫于绛唇皓齿间,若兰馨香扑鼻而来,回味隽永。

 

  翠香兰

 

  翠香兰出自单一源产地,起源于1875年光绪年间,徽州宫廷贡品绿茶而闻名。

 

  南京雨花茶

 

  南京雨花茶是南京特产,隐产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效,它以雨花台为名,其外形似松针,细紧圆直。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉。

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