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绿茶的功效与禁忌

绿茶 | 作者: [投稿]

绿茶的功效与禁忌

  绿茶是中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。它的特点是汤清叶绿,营养丰富,可以防止疾病。

 

  绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的营养成份,具有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等功效。

 

  而且绿茶一般人均可饮用,适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。但是孕妇不宜饮用浓绿茶绿茶,这是因为茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。

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