佛门饮食的礼仪与文化

佛学常识 | 作者:星云大师 [投稿]

星云大师:佛门饮食的礼仪与文化

  佛门不只吃得简单,也吃得有礼。宋代程明道就曾赞叹佛门威仪,钟鼓声音,说:「三代礼乐,尽在于斯!」请大师为我们谈谈佛门饮食的礼仪与文化?

  佛门的饮食文化源自于印度原始佛教,所谓「日中一食,树下一宿」。或许现代人会觉得那太清苦,每天只吃一餐、只能在树下休息。其实在印度真的只吃一餐,因为天气太过酷热!我去过印度多次,确实是热得吃不下饭,只想要喝一点水而已,真是一餐就足够了,「日中一食」才容易过啊!

  而「树下一宿」真是无比清凉,因为印度属热带,天气很热,到了晚上,在树下乘凉很舒服、很清凉。总之,各地有各地的文化、有各地气候,不过都是因应人的需要罢了。

  佛教的饮食很简单。有人主张:早晨,天人吃;中午,佛子吃;晚上,饿鬼吃。其实也不见得是这样的,可以吃三餐,因为现代社会工作时间加长,早上得要吃得饱,中午吃得好,晚上因为要睡觉了,所以要吃得少。重视养生保健,「吃」可谓举足轻重!

  摘自:星云大师《僧事百讲》

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