山药红枣糯米粥材料：糯米50克、山药200克、红枣6~8枚做法：1、糯米、山药、红枣洗净，山药切块。2、一起放入锅中大火烧开，小火熬至粥熟即可。山药红枣糯米粥的功效：山药不寒不燥，益胃补肾。红枣性温，可益气、养血安神。

　　夏菇草的功效与作用：夏枯草适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等病症。夏枯草的禁忌：体质虚寒者少食夏枯草。脾胃气虚者需慎服。

　　真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。

　　苍术的功效与作用1、镇静镇痛其挥发油对青蛙，少量时呈中枢镇静作用，大量呈中枢抑制作用，更大量致呼吸麻痹而死亡。β-桉叶醇有镇痛作用，能降低骨骼肌乙酰胆碱受体的敏感性。2、抗缺氧

食材和调料:天山雪莲75公克,红枣12颗,冰糖100公克做法1红枣以清水沖洗干净;雪莲以清水浸泡4小时备用。2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。3.另起一锅,注入约1000cc的水及放入作法...

　　红糖的功效：红糖的功效在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖的作用：1、中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。红糖的营养价值：“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。

　　石斛，兰科植物之一，主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛兰的主要品种有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入药，名为石斛，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。随着花卉产业的兴起，石斛兰也成为

　　灵芝的功效：（1）抗神经衰弱、（2）治疗糖尿病、（3）治慢性支气管炎、（4）治支气管哮喘、（5）治白细胞减少症、（6）治疗冠心病、（7）治疗心律失常、（8）治急性病毒性肝炎。灵芝的作用：1,治疗高血压2,治疗糖尿病3,对慢性支气管炎，支气管哮喘作用

　　香椿的功效与作用：香椿苦、涩、平，入肝、胃、肾经。具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效；主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症；还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。

　　服中药要忌口，否则会降低疗效，这是许多人都知道的。吃人参可否饮茶，首先必须弄清人参和茶的药性。据测定，人参对人体的滋补作用，主要是人参中含有人参皂甙，而这种物质在茶中也有。因为茶的主要成分茶多酚，其组成中就有较多的皂甙。况且茶中的其他主要成分，

　　蜂蜜也是糖的一种，具有热量，食用过多必然会增加体重。蜂蜜是一种天然产品，是蜜蜂采集各种植物花卉的花粉酿成含糖量丰富的流质花蜜，因此含有特殊风味，极受人喜爱。蜂蜜的主要成分和精制糖或蔗糖一样，含有两种单糖（果糖和葡萄糖各一）。蜂蜜不同于蔗糖，其两

　　把鱼腥草当菜吃，不会吃出问题。鱼腥草是一味清热解毒的中草药，同时，在很多地方鱼腥草又被当作一种菜。引发鱼腥草致癌传言的核心物质叫马兜铃酸，该物质被列为1类致癌物。但是，鱼腥草里不含马兜铃酸，鱼腥草里含有的是马兜铃内酰胺（BII、AII、FII）。马兜铃内

　　说到紫苏，很多家庭主妇都知道，这是一种紫色的有着浓郁香味的佐料。其实，紫苏也是一味很好的中药，为名医华佗所发现。相传，华佗有一次在采药时，见到一只小水獭吞吃了一条鱼，肚子撑得像鼓一样，显得很难受。后来，它爬到岸上吃了些紫色的草叶，不久便没事了。华

　　去超市买糖的时候，总会看到各种各样的糖，如白糖、红糖、方糖、冰糖、片糖等。它们有什么不同？功效有差别吗？下面我们就这些常见的糖类作简单盘点。白糖，即白砂糖，是最常见的食糖，其甜味纯正，蔗糖含量较高，其他物质含量较少。

　　大枣是中国特产，早至春秋即栽种采收，《诗经·七月》言：八月剥枣，十月获稻。人们把打枣看作与收割庄稼同等重要的农事。后世人们更把枣列入“五果”，即桃、李、梅、杏、枣，并流传“日食三枣，长生不老”的较为夸张的谚语。大枣具有其他常见食物无可比拟的食疗作

　　开水冲泡蜂蜜会破坏它的营养。蜂蜜营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖以及丰富的酶、维生素和矿物质，而这些物质都很容易被高温破坏。沸水温度太高，用来冲泡蜂蜜，会破坏大量的营养物质，比如维生素C，可能会流失一半以上。所以冲泡蜂蜜的水不能温度太高，用冷开水也

　　蜂蜜营养丰富，是我国的传统保健品。市场上的蜂蜜产品五花八门，品牌众多。消费者买便宜的蜂蜜担心是假货，买贵的怕吃亏上当。那怎样鉴别买回的蜂蜜是真是假呢？首先，可以看外观。真蜂蜜颜色是白色、淡黄色或琥珀色，因为蜂蜜含有蛋白质、酶、矿物质、维生素和蜂

　　银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，是深受大家喜爱的滋补佳品。银耳的吃法很多，可蒸煮、煎炒、凉拌等。食用银耳时应注意以下几点。挑选优质的银耳食用：以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。银耳如颜色