施食（佛教解释）

　　施食是布施饮食的意思。现在佛教中流行的施食，一般是指布施给饿鬼道众生。施食又叫蒙山施食，此外还有特殊的施食方法叫烟供、药供、火供、水供。

　　施食主要依据两本佛经，一本是《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》，一本是《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》。另外在盂兰盆节那一天进行放焰口放蒙山的仪式，其来源是《佛说盂兰盆经》。

施食解释

　　将饮食布施给他人的意思，对象包括人、畜生、饿鬼等。施食有许多功德，此外，以饿鬼为对象的施食仪式，又被称为施饿鬼、施食会、蒙山施食。现在佛教中流行所说的施食，一般是说布施饿鬼道众生。

　　施食，一般来说是施食给饿鬼道众生。这是一种慈悲的行为，是布施给饿鬼的一种方法，花的时间和金钱很少，但是功德利益却相当大，和放生一样都是功德无量的。很多人因为施食，自己的愿望得以实现，财富增加，身体健康，也有很多殊胜的感应。也有很多人为自己患疾病甚至是绝症的亲友施食，都得到好转康复，利益是很大的——当然不是鼓励有目的地施食，那些可怜的饿鬼们很久都没有食物，受尽痛苦，真的很需要我们去救助。有些饿鬼众生，瘦骨嶙峋，整个身体就如同烧焦的枯树一样，只剩下了皮包骨；有些咽喉很小，肚子却很大，靠自己吃一点也吃不到。它们活也活不成，死也死不了，非常地可怜，“诸饿鬼饥大逼故。嗔心转盛更相残害。破脑出髓互共啖食。五百劫中尚不闻有浆水之名。何况得见。如是苦恼不可为喻。非算数所知。”

　　施食没有什么危险，很安全，详情请看常见疑问及施食经验目录里面的法师开示。想想自己在生活中遭到一点痛苦挫折，或者不吃一两顿就受不了，好像有天塌下来了的感觉似的，但他们比我们更痛苦很多倍，非算数所知也，想自己消除挫折痛苦，先学会帮助别人消除痛苦。所以他们真的非常需要我们去帮助的！

施食仪轨

　　1、时间：布施给饿鬼道众生最好是晚上黑天之后到早上未出太阳之前，这段时间饿鬼比较多，当然不是也行，可以先做好仪轨然后放出去，等到晚上饿鬼多了就会来吃。 如果是布施给大鹏金翅鸟、龙族、婆罗门仙等则不拘。

　　2、地点：空旷地方，也可以选择附近的草地、树底下进行（有说法说桃树、柳树、石榴树不能）。如果你方便有条件，就直接到空旷无人黑暗的地方或者树底下，按照仪轨进行。如果无条件，就在屋内读完仪轨，直接到外面把水和小米一起泼掉，或倒在树底下。

　　3、提前准备一个干净器皿，杯子或者碗等都可以，里面装上食物，可以装上一些米饭、馒头、牛奶、面包等都可以，简单的7粒米或多粒小米，加上水也可以，做了施食仪轨就可以利益到众生，但是最好食物多点有价值一点，这样自己念的时候也会重视和专心。

　　4、关于甘露水的制作，可以也用一个杯子，装上自来水或过滤水，念咒后，散到周围。也可以买一个大的喷壶，先念好甘露水真言，然后就可以喷向施食地点周围。

　　5、施食完后可以随便对饿鬼道众生进行法布施，比如教导他们说，你们现在痛苦的情况，都是因为前生的时候不曾布施，造诸恶业。希望你们平时能够多多诚心忏悔自己的罪业；还有多念佛菩萨圣号，向佛菩萨祈祷消业障，发愿以后生生世世都诸恶莫作，众善奉行；也要尽力行善去恶，见到别人行善就随喜赞叹，多保护善人等等，令饿鬼道众生得到法益。如果时间紧不必每天都做，可以一个星期对饿鬼进行法布施一次或一个月一次都行。

　　建议，不方便在外面、或者居住高楼的，可以先在屋内把仪轨完成（依《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》仪轨适合在屋内做），然后再到外面找一个有树荫的地方（桃树、柳树、石榴树除外）或者干净空旷地方使劲泼出或者倒出。在屋内开着灯就可以，意念他们遍布虚空，吃得很饱足。撒食物的地方最好在黑暗无人之地，实在找不到也没有问题。

　　如果不会观想的师兄可以不做观想。若觉得第三个仪轨复杂，可以选择做第一个仪轨和第二个仪轨，做熟了的话可以继续做第三个仪轨，第三个仪轨手印可以不打，如果第三个仪轨也念熟了可以继续搜索相关内容学习打手印。一开始每个人都不熟悉施食，可以照着念，多做几次，慢慢就会熟悉可以背得下来了，下面的咒语都有拼音注音。另外施食咒还有甘露水真言念得越多越好，不一定是七遍，总结很多有殊胜感应的师兄，都是念施食咒成百上千甚至上万次的，付出越多收获越多。

　　以下是三个仪轨：

　　仪轨一

　　依《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》仪轨

　　祈请

　　原文：南无佛陀耶。南无达摩耶。南无僧伽耶。南无本尊释迦牟尼如来。南无安住大地菩萨众。南无一切龙天善神。愿以威神加哀护助。我今召请十方刹土尽虚空界一切六趣饿鬼有情类。以三宝威神力故。悉至我所。

　　可以改为自己的语言，比如南无各位佛、菩萨，求各位佛、菩萨、天龙八部、护法天神地神加持保佑，我现在要施食给一切饿鬼，愿他们速来到我这里。

　　念普召请真言七遍：

　　南无部部帝唎　伽哩哆哩怛哆哦哆耶

　　na mo bu bu di li ，qie li duo li，da ta ye duo ye

　　（观想一切饿鬼都来到我这里）

　　念开咽喉真言七遍：

　　念之前告诉他们，当念开咽喉真言，念完后咽喉就会打开并且感觉清凉，就可以吃到东西了！

　　经文原文：（行者尔时应当起大悲心而语之言。汝当善听。我今以此陀罗尼开汝咽喉。施汝清凉柔软快乐。欲令汝等自恣饮食甘露美味。）

　　唵步步底哩伽哆哩怛哆哦哆耶

　　ong，bu bu di li ，qie duo li ，da ta ye duo ye

　　(观想一切来的饿鬼咽喉打开，感觉清凉）

　　念甘露水真言七遍：

　　南无苏噜婆耶怛他哦哆耶怛侄他唵苏噜苏噜钵啰苏噜钵啰苏噜娑婆诃

　　na mo su lu po ye ，da ta ye duo ye ，da zhi ta ，ong ，su lu su lu ，bo la su lu bo la su lu ，suo po he

　　(观想甘露水遍十方，饿鬼沾到甘露水，消除一切罪障，变得清凉，无有火烧其身，变得好看，甘露水被饿鬼喝了使饿鬼清凉饱足无渴）

　　念变食真言七遍：

　　南无萨缚怛他哦哆缚噜枳帝唵三跋啰　三跋啰　吽

　　na mo sa wa ，da ta ye duo ，wa lu zhi di ，ong ，san ba la ，san ba la ，hong

　　（观想无数食物遍虚空界，饿鬼自恣啖食，吃得饱足，身体安快，无有痛苦）

　　施甘露水完后将水散于空中

　　施食完后泄于净地无人行处。或水池边树下。唯不得写于桃树柳树石榴树下。

　　当然也可以把食物和器皿放置在施食的地方一段时间。

　　仪轨二

　　依《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》仪轨

　　这个仪轨更加简单，这个仪轨可以先做好

　　准备好清净器皿装好食物

　　念变食真言七遍

　　南无萨缚怛他哦哆缚噜枳帝唵三跋啰　三跋啰　吽

　　na mo sa wa，da ta ye duo，wa lu zhi di，ong，san ba la，san ba la，hong

　　（观想无数食物遍虚空界，饿鬼自恣啖食，吃得饱足，身体安快，无有痛苦）

　　然后称念四如来名号一遍（也可以多遍）

　　【南无多宝如来】(能破一切诸鬼，多生已来，悭吝恶业，即得福德圆满）

　　【南无妙色身如来】(能破诸鬼丑陋恶形，即得色相具足。）（观想饿鬼相貌变好）

　　【南无广博身如来】(能令诸鬼咽喉宽大，所施之食，恣意充饱）（观想饿鬼咽喉打开）

　　【南无离怖畏如来】(能令诸鬼，一切恐怖，悉皆除灭，离饿鬼趣）

　　弹指七遍，取於食器，於净地上，展臂泻之。

　　施食完后就回向，另外施食的时候观想力是比较重要的，观想饿鬼们才能更好地得到利益，观想食物出现，饿鬼们咽喉打开，自恣啖食，吃得饱足，得到解脱。不过如果真的观想不了也可以少作或不作观想，但是心里面一定要有愿一切饿鬼都得到饱足的愿力。

　　另外施食完后也可以适当给他们法布施，如告诉他们因为恶业才要受如此痛苦，告诉他们一定要忏悔，常常随喜别人的善行，有能力也要保护善人修行人。给他们做三皈依，皈依佛、皈依法、皈依僧，给他们念几句佛菩萨圣号，使他们种下善根，为将来的解脱种下种子。

　　另外各位师兄如果做熟悉以后也可以尝试一下比较长的仪轨，网上都有。

　　仪轨三

　　海涛法师施食仪轨

　　1、念七佛号（准备一个杯子，内装七粒米或少许米+水）

　　（可以一边口念佛号，一边向水杯中放米。也可以直接对着放好米和水的水杯，直接念佛号）

　　南无多宝如来、南无宝胜如来、南无妙色身如来、南无广博身如来、南无离怖畏如来、南无甘露王如来、南

　　无阿弥陀如来

　　2、念小供养咒（七遍）

　　唵阿弥利德吽怕都

　　Ong，a mi li de，hong，pa du

　　3、念仪轨召请：

　　“南无佛陀耶、南无达摩耶、南无僧伽耶、南无本尊释迦牟尼如来、南无安住大地菩萨众、南无一切龙天善神，愿以威神加哀护助。我今召请十方刹土，尽虚空界，一切六趣，饿鬼有情类，以三宝威神力故，悉至我所。”

　　4、普召请真言（七遍）（手印：右手举起，拇指+中指捏住，其它手指自然直立，食指随着念诵转动-从上往下看逆时针转动）

　　南无部部帝唎　伽哩哆哩怛哆哦哆耶（七遍）

　　na mo bu bu di li，qie li duo li，da ta ye duo ye（七遍）

　　5、解怨结真言

　　（解怨结手印：十指交叉，再分开，随念诵各做一次）双手五指张开，掌心向自己，一边念咒一边合双手，右手大拇指压左手大拇指（此为结），念“娑婆诃”时打开双手，两手同时弹指甩向两边（此为解结了）。

　　唵三陀啰伽陀娑婆诃（三遍）

　　ong，san tuo la，qie tuo suo po he

　　6、开咽喉真言（手指：拇指+无名指，每念一次，用无名指弹一次水）

　　唵步步底哩伽哆哩怛哆哦哆耶（七遍）

　　ong，bu bu di li qie duō lī，da ta ye duo ye（七遍）

　　诵此陀罗尼神咒时，观想诸鬼以此咒力，咽喉息通，猛火息灭，无复痛恼，身心安泰。如施甘露水行者用无明指沾水洒开，令鬼道有情咽喉自开

　　7、变食真言（手印：右手举起，拇指+中指捏住，其它手指自然直立。）

　　南无萨缚怛他哦哆缚噜枳帝唵三跋啰　三跋啰　吽（七遍）

　　na mo sa wa，da ta ye duo，wa lu zhi di，ong，san ba la，san ba la，hong

　　（念“三跋啰”时，各点手指3次，念“吽”时，拇指弹食指1次。）

　　（诵神咒七遍，泻著树下，观想此食充塞虚空，周遍法界，是时十方一切饿鬼，以陀罗尼威德力故，皆得食喫，亦不变化作脓血，亦无遮禁，自恣啖食，充足饱满，灭饥汤火，身体安乐，无诸痛恼。）

　　8、甘露水真言（妙色身如来手印：右手向上、向前直立）

　　南无苏噜婆耶怛他哦哆耶

　　na mo su lu po ye，da ta ye duo ye，

　　怛侄他

　　da zhi ta，

　　唵苏噜苏噜钵啰苏噜钵啰苏噜娑婆诃（七遍）

　　ong，su lu su lu，bo la sū lu bo la su lu suo po he

　　观想每一个手指头出现白色的牛奶，香遍虚空「观想此水咒力加持，清净湛然，周遍法界，令诸饿鬼咽喉自开，法界众生一时皆得甘露饮食，诸鬼神等充足饱满，欢喜无量。」

　　9、普供养真言（念第一遍时，按第四项的手印沾水弹出一滴水）

　　唵　哦哦曩　三婆缚　伐日啰斛（三遍）

　　ong，ye ye nang，san po wa，fa ri la hong（三遍）

　　10、施无遮食真言（念偈言一遍，咒语七遍，念咒时，右手伸出，手背向下。咒语念完后拇指捏中指三弹指）

　　1）早上施食的念：

　　法力不思议慈悲无障碍七粒遍十方普施周沙界

　　唵　度利益莎诃

　　Ong，du li yi suo he

　　2）中午施食的念：

　　大鹏金翅鸟旷野鬼神众罗刹鬼子母甘露悉充满

　　唵　穆帝莎诃

　　ong，mu di suo he

　　3）晚上施食的念：

　　汝等鬼神众我今施汝供此食偏十方一切鬼神共

　　唵　穆帝陵莎诃

　　ong，mu di ling suo he

　　11、念七如来名号

　　南无多宝如来、南无宝胜如来、南无妙色身如来、南无广博身如来、

　　南无离怖畏如来、南无甘露王如来、南无阿弥陀如来

　　12、回向偈（也可用早晚课的回向语或其它回向语）

　　愿以此功德普及于群生施者受食者皆共成佛道

　　回向的时候，回向两个内容：

　　先回向：

　　愿生西方净土中九品莲花为父母

　　花开见佛悟无生不退菩萨为伴侣

　　可加念心经、大悲咒等祝福他们

　　接着回向：

　　回向累劫冤亲债主、累世宗亲、（堕胎婴灵，如有也要说上）、曾经杀害过伤害过的一切生命早日往生西方极乐世界，回向身体健康、事业腾飞、家庭幸福、万事如意”，心里默念三遍，结束。（如果你有什么特殊的期望，也可以直接回向）

　　13、将水和小米泼出或倒在树底下

　　心里想着，小米与水变成遍布整个宇宙的食物。

　　全部结束。