【茴香】茴香的功效与作用_茴香的药用价值

茴香

小茴香的功效与作用
小茴香为多年生草本植物，我国各地普遍栽培。夏末、秋初果实成熟时采收，除杂质，晒干用。全株具特殊香辛味，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。性喜温暖
小茴香的副作用
小茴香基本没有副作用，但多食小茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多，阴虚火旺者也需慎服。小茴香是常见的一种香料
小茴香
小茴香属性热，原产于中海地区，我国各地普遍栽培，适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质
茴香苗怎么吃
一.做饺子馅做包子，饺子的时候，可以将茴香苗过水后剁碎与其他馅料一起搅拌。二.生炒将茴香苗洗干净后直接用来炒，当作蔬菜食用。三.炒鸡蛋洗净的茴香苗切成小段，加盐炒熟，把鸡蛋打匀倒入炒熟的茴香苗里，炒熟...
茴香苗饺子
原料：茴香苗，冻豆腐，黑木耳，盐，白胡椒粉，花生油，姜做法：1.茴香苗洗净煮水后放入冷水中，挤水份切细末；2.黑木耳泡发后洗净切碎末，冻豆腐挤去水份切末；3.热锅放油，先放冻豆腐快速翻炒，再倒茴香苗，黑...
茴香苗的功效与作用
茴香苗也叫茴香菜、香丝菜，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高
茴香苗的吃法
原料：茴香苗，鸡蛋，油，盐做法：1.茴香苗洗净，切碎，鸡蛋打碎炒成鸡蛋花；2.然后把茴香苗倒入锅中和鸡蛋花一块搅拌均匀；3.加入盐，味精，油，盆中倒入面粉，再倒入水；4.然后开始搅拌和面，在案板上揉成圆面...
茴香苗
茴香苗是一种香辛蔬菜，为小茴香的茎部。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药
茴香的做法大全
茴香丸子原料：茴香，鸡蛋，油，盐，味精做法：1.茴香洗净切碎，倒入盆中，加油拌匀；2.然后加鸡蛋、盐、味精搅拌均匀；3.再加面粉搅拌成糊，锅中加油烧八成热；4.最后把面糊挤出丸子炸到外面金黄出锅。茴香蛋饼...
茴香的作用
茴香是伞形科一二年生草本植物，分为大小茴香，都是常用的调料，大茴香即大料，学名叫八角茴香。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的作用
茴香的种植方法
选适宜的土地，每公顷施优质厩肥45000千克，深耕30厘米以上，耙平整细，做80厘米宽平畦，地干时应先向畦内放水，待水渗下表土稍松散时播种
茴香的营养价值
茴香是干燥的果实，呈小圆柱形，两端稍尖，长5—8毫米，宽约2毫米。基部有时带小果柄，顶端残留黄褐色的花柱基部。外表黄绿色。分果呈长椭圆形，有5条隆起的棱线、横切面呈五边形、背面的四边约等长，结合面平坦

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