鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。”

中医认为鱼腥草味苦性微寒。具有清热解毒，利尿消肿，促进组织再生，镇痛，止血，止咳的功效，还可主治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣等病症

鱼腥草是可以治咽炎的，但多数是辅组作用。鱼腥草在我国传统医学中有较为广泛的应用，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，钙，磷等营养成分。且据现代药理实验表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用

　　春天到了，又到了吃野菜的季节。　　鱼腥草，学名蕺菜（houttuyniacordatathunb）是一种营养价值较高的蔬菜，是野菜的抗癌明星，它对癌细胞分裂最高的抑制率为45 7%，多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。 据报

鱼腥草是三白草科植物蕺菜的带根全草。性微寒味苦。具有清热解毒，利尿消肿等功效。可治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣等症。鱼腥草还具有抗菌作用，鱼腥草中所含鱼腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮、香乙烯及槲皮甙、蕺菜碱等挥发油成分

鱼腥草 属三白草科植物。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如乔麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之 。菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草

鱼腥草是三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分。产于我国长江流域以南各省。生长于阴湿处或山涧边，常可在野地、路旁、庭园树下等较阴湿的地方发现，大片蔓生。夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用

鱼腥草具有防辐射作用，不仅适用于空勤人员，也适用于常接近辐射源的上班一族。饭菜网提示：常喝鱼腥草茶，可减轻辐射对身体的伤害。上班族不妨在工作期间备一杯鱼腥草茶。

鱼腥草对治疗湿疹确实有疗效。鱼腥草具有抗菌，利尿，消肿，清热解毒等功效，对治疗慢性尿道炎，支气管炎，扁桃体炎，皮肤湿疹，手脚生疮等均有疗效，尤其对热盛湿疹，症见湿疹急性发作，皮肤弥漫潮红，红肿，水泡，丘疹融合或聚合成云片状，严重者甚至糜烂，渗出水液。因此可以用鱼腥草，生薏米煲水代茶饮，连服数天见效

原料：　　鱼腥草、秋葵、大辣椒、食用油、食用盐做法：　　1、鱼腥草洗净切段，大辣椒洗净切成条　　2、秋葵切片，焯水之后捞起备用　　3、锅内放一汤匙油，加入大辣椒翻炒　　4、然后加入鱼腥草翻炒　　5、最后

鱼腥草能治痘痘，鱼腥草性味辛寒，具有清热解毒、消肿排脓、利尿涌淋等功效，可用于治疗肺脓溃疡、肺热咳喘、热痢热淋、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈肿疮毒等症。而长痘痘大多是因为体内有毒，鱼腥草则可以解毒，因此是可以去痘的

鱼腥草减肥作用在于化淤消肿，鱼腥草性微寒，有清热、解毒、利湿、消肿、软便、调整血压、排除毒素等作用。鱼腥草还具有很强的利尿作用，能使毛细血管扩张，增加肾的血流量及尿液分泌，所以用来质量尿路感染的频尿涩痛

鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物

鱼腥草为三白草科植物蕺菜的带根全草。表面黄棕色，具纵棱，节明显，下部节处有须根残存；质脆，易折断。叶互生。多皱缩。展平后心形，长3—5，宽3—4.5cm；上面暗绿或黄绿色，下面绿褐色或灰棕色；叶柄细长

鱼腥草也叫侧耳根、岑草、蕺、紫蕺、野花麦等，是三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。全株有腥臭味，茎上部直立，常呈紫红色，下部伏地蔓生、生根，节上轮生小根。性微寒，味苦，具有清热解毒，排脓消痈，利尿通淋等功效

据实验研究表明，鱼腥草毒性较小，合成鱼腥草素给小鼠灌服，半数致死量为（1.6 ± 0.081）g/kg，连续7d不致死。但近年来关于鱼腥草的副作用报道较多，临床应用可出现恶心、呕吐、呼吸困难、皮疹、头晕、头痛、寒战、高热、过敏性休克、局部静脉炎等，应谨慎使用

原料：鱼腥草，干辣椒，盐，糖，味精，醋，酱油，香油做法：1.将鱼腥草的老根、须掐去，用清水洗净；2.然后用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分；3.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆；4.然后连同油一块倒入碗中，...

原料：鱼腥草，青笋，小葱，盐，糖，生抽，辣椒油，香油，醋做法：1.青笋去皮刨成丝，鱼腥草洗净折成小段。2.小葱切碎加盐和糖，取一碗，加生抽、醋；3.再加辣椒油和香油调成汁浇在鱼腥草上即可。