【银耳】银耳的功效与作用_银耳的药用价值

银耳

银耳莲子羹的功效
银耳莲子羹具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神之功。可用于脾虚久泻，遗精带下。有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
银耳的做法大全
紫薯银耳奶露原料：紫薯，银耳，牛奶做法：1.紫薯洗净上锅蒸熟，去皮切小块；2.银耳用温水泡发，紫薯，银耳放入搅拌机；3.然后倒入牛奶，打成奶露即可食用。木瓜红枣银耳羹原料：木瓜，红枣，银耳，冰糖做法：1....
银耳的作用
白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果
银耳的营养价值
银耳的营养成分极其丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。蛋白质中还含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高
银耳的功效与作用及食用方法
银耳是名贵的营养滋补佳品，有菌中之冠的美称。银耳呈纯白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形。且含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖
银耳的功效与作用
银耳是真菌植物门真菌银耳的子实体，是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5——10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状
银耳的副作用
银耳没有什么明显的副作用，一般人群均可食用。银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳还含有较多的胶质，能吸收大量水分
银耳的保质期
市面上的银耳保质期一般是18个月，银耳在存放过程中，由于保管不当可以发生变质，叶片发粘，无弹性，布满暗绿色斑点，具有酸臭味。如果吃了变质银耳，会发生中毒反应。轻者有头痛、头晕、上腹部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及全身乏力
银耳产地
银耳是中国的特产，为真菌类银耳科，夏秋季生于阔叶树腐木上，以子实体入药。春秋采收，用老斑竹浸油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水洗净后，晒干即成。银耳分布于我国四川、浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区
雪梨银耳汤的功效
雪梨银耳汤具有清火止咳的功效，雪梨本身就有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效，加上银耳有清火润肺的功效，使之更加有清火的功效。而且在医药上，银耳还是一种用途广泛，药效显著的中药。雪梨味甘性寒，含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。据《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。而且雪梨在药用上还能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，雪梨确有润肺清燥、止咳化痰、养
莲子银耳汤的功效
莲子银耳汤具有清热的功效。据史书上记载，银耳又名白木耳，含有丰富的蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分。具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。适用于肺热咳嗽、皮肤干裂、胃肠燥热、血管硬化、高血压等症
冰糖银耳汤的功效
冰糖银耳汤具有滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃的功效。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。冰糖味甘性平，有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽

精彩专题

　　豆花亦称豆腐花、豆腐脑，是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。是一道著名的汉族传统小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（甜豆腐花），后者则为中国北方（咸豆腐脑）。豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%。

香菜

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。香菜可治麻疹，伤风感冒，胃寒痛，呕吐反胃，痔疮肿疼，高血压，消化不良，眼角膜生翳。

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