我准素食已经差不多快十年了。所谓准素食，就是偶尔吃点鱼虾，还有鸡蛋。偶尔也吃点肉边菜，但绝不吃大块肉。不吃有思想的，通人性的，跟人关系铁的动物都不吃。每次饭桌上被人问起，我都想办法回避掉。有时候说是为了健康，有时候说是天生不喜欢肉味。

　　1．圣经之中，人类活得最久的时候，是在他们吃素的时候。—理查．史华滋《犹太教与素食主义》2．是什么触动了我们的心弦，让我们觉得用残忍的方式对待牲畜是很病态的呢？我想是：首先这些牲畜完全没有伤苦到人类；其次它们连抵抗的力量都没有；

　　自古以来，有智慧的圣贤和修行者都是素食的。如古希腊的智者柏拉图、苏格拉底、毕达哥拉斯和安培多克勒。而毕达哥拉斯被称为是西方素食主义之父，他主张杜绝肉食，代之以豆类及其它素食。

奥修谈素食

末学从2011年10月1日开始决定素食，已经六年多了。切身体会到素食和佛法带来的利益以及命运的改变，因此想要分享给更多的人，以期帮助有缘人吃素念佛。2011年，末学还不懂佛法，只是觉得杀生不好，对人类来说，一顿饭不吃肉不会死，一辈子不吃肉也活得下去，

我进入三级修学不久后便开始尝试吃素了，这是我自己也没有想到的。我是个美食家，平生最大的爱好就是吃。因为喜欢吃，所以我也很会做美食，清蒸鱼、焗大虾、红烧狮子头、红酒焖牛肉等等拿手菜不少，很受家人好友喜爱。

　　虽然所有的飞机现在都提供有素食餐，可是一旦你忘了事先预定，上了飞机可能只能吃素食泡面，或者连泡面都没有的饿肚子。没错，素食餐在航空公司的眼里被归类为特殊餐的一种，因此如果你没有事先预定，那么，只能看你运气好不好，运气好的话，飞机上可能有多余的素

　　“鄙视生命的人，不配拥有生命。”——达芬奇“。如果它们会说话，我们还敢杀它们吗？”——伏尔泰。“我不仅要了解与被称之为人类的生灵之间的友谊和平等，而且还要了解与所有生灵之间的平等，甚至是与地上爬的动物。”——圣雄甘地

　　1 我并不是基于健康的因素才吃素，成为全素者是基于道德的因素。素食主义绝对会变成全人类的运动。——迪克·葛列格里，清教徒与人权领袖。2 动物并非供我们食用、穿戴、加以实验或用来娱乐用的。

　　藏着掖着 吃素何以成了见不得人的勾当？中国大陆目前素食文化不发达，不仅素食人口少，大多数素餐馆经营惨淡，更重要的是素食者在生活中受到歧视，不敢理直气壮地吃素。不少素食者参加聚会，包括去亲戚家串门，说自己吃素，往往都感到不太好意思

起初，我老土地以为素食是存在于宗教，目的是为了不杀生。直到从澳洲留学的好友回来，告诉我她是新素食主义者，我才知道素食不再是一种戒律，而是对生活的热爱，是一种富有情调的生活方式。记得那天，我们在鼓楼附近的一家饺子馆，点了两盘素饺，

　　你可能蓦然发现，这几年许多亲朋好友走了，是因为一个人类还没办法对付的东西——癌症。　　走的人跟我们的感情有某种联系，给我们留下对生命的困惑和疑虑。　　我一位同学官至省长助理，前几天一直处在伤感

　　什么是严格素食时装？这是指不含任何动物制品，且在生产全过程中没有动物受到伤害的服装和配饰。很多进行了一段时间严格素食的人都会开始接受素食时装的概念。即便一个人并不怎么关心动物，出于保护地球的目

　　素食主义能否作为一种宗教信仰受到法律保护这个问题在全球范围内一直颇受争议。最近，美国俄亥俄州的一个联邦法院似乎乐于正视这个问题。　　之所以法院此次对这一问题如此重视，是由于一起辛辛那提儿童医院

　　提示：营养学家普遍认为，只吃素食、拒绝奶制品的人，容易得骨质疏松症。　　然而，最近美国医学家发布的研究结果却令人吃惊——严格的素食主义者虽然看上去比普通人瘦，实际上他们骨质强壮，身体更健康。　

　　或许你已经注意到了，过去，被认为是出家人专用的素食，经过时代的演变与推进，如今已经变成了一种全球性的时尚标签，一种全新的健康的生活方式。在各大城市，越来越多的人开始倾向素食，一股多吃蔬菜水果少

　　曾经一度以为食素之人多半为出家人或是学佛之人，如今随着时代的推进与食物的改良，它逐渐成为一些追求时尚的新新人类的时尚指标及寻求健康之人的养生之道。　　这几年来，泉州的素食风越来越盛。素食馆的生

　　美国有很多vegetarian(素食主义者)，这在我出国留学前就有耳闻。但是到了美国才知，原来还有一种vegan(绝对素食主义者)，年轻人还占了很大部分。他们比起那些不吃鸡鸭鱼肉的素食主义者更彻底，只要跟动物沾边