用料：银耳100克.甜杏仁、马蹄粉各50克白果10个.马蹄250克，冰糖适量。用料：银耳浸透，洗净;甜杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，马路粉用水调溶;冰糖打碎，马蹄去皮、洗净切小粒：把银耳、甜杏仁、白果放入滚水，...

原料：荸荠750克，牛奶500克，荸荠粉250克，麦淀粉50克，白糖500克，鸡蛋3只，油100克。制作：1.荸荠去皮剁碎，搓烂成茸。荸荠粉、麦淀粉、牛奶、蛋黄放在盆里搅匀，成混合粉浆。2.锅内入清水750克，加荸荠茸、白...

原料配方 荸荠(马蹄)粉1千克 白糖2千克 鲜牛奶800克 水5千克 玫瑰红色素少许制作方法1.在荸荠粉中加水2千克，浸约20分钟，再加鲜牛奶搅匀，过滤成粉浆。2.白糖加水3千克烧开，待糖全部溶化后冲入过滤的浆内...

材料:马蹄粉500g 砂糖 750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g方法步骤1:马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆.2:马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀。3:砂糖炒至金黄色加水，加水。煮至溶化,制成糖水。4:把热糖水...

原料配方 马蹄粉200克 清水1.2克 黄糖(或白砂糖)400克制作方法1.把马蹄粉置于盆内，用清水500克调成糊状。2.用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水，徐徐加入马蹄粉糊中，边倒糖水边搅拌，使之成为均匀粉浆。3...

原料：桂花，马蹄粉做法：1.马蹄粉倒在大碗里，倒入2碗半的冷水（大概625g）搅拌成粉浆2.用一吃饭碗大小的碗装一碗出来3.锅里加入两饭碗的水煮糖，煮到糖差不多融化后倒入桂花茶煮到糖融化为止6.倒入盛出来的饭碗...

制作原料荸荠750克，牛奶500克，荸荠粉250克，麦淀粉50克，白糖500克，鸡蛋3只，油100克。做法1.去皮后的马蹄,切成小丁。2.马蹄粉放入容器,冲入一杯凉水,搅拌均匀成马蹄粉汁，放一旁备用。2.加3杯水到锅里,再将片...

1、一般人均可食用。2、全身浮肿、小便不利或小便短少时食用效果很好。3、烦热口渴，咽干燥痛，消化不良者宜食用?荠。

荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外，对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。

马蹄粉是选用优质马蹄加工而成，马蹄学名荸荠，主要分布于广东、广西、福建、安徽、江苏、浙江等省的水泽地区，广东马蹄分为甜马蹄和水马蹄两大类。

马蹄粉和马蹄一样含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。能利尿排淋。含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动、帮助消化。据《本草纲目》记载，该品具有清心消暑，润肺生津，滋补安神之功效，老少咸宜，四季适用，实乃天然保健佳品。

1、抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。