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      紫甘蓝不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,抗寒,耐热,产量高,耐贮运,是一种很受欢迎的蔬菜。紫甘蓝既可生食,又可炒食,具有特殊的香气和风味。紫甘蓝炒熟,待晾晾后再吃别有风味。峨眉山的一些寺院,将紫甘蓝切成丝,快炒爆香后,味道十分清口,是下饭

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      用料:鹰嘴豆250克,盐5克,茴香粉5克,孜然粉5克,薄荷叶1小把,橄榄油30毫升,柠檬1个。做法:1 鹰嘴豆洗净,用足量冷水浸泡过夜,捞出后放入煮锅,加足够的冷水煮30分钟至八成熟,凉凉后去掉豆衣。2 把鹰嘴豆尽量控干,放在厨房纸巾上轻轻滚动擦干,然后放入一

  • 多吃水果餐能减肥吗? 多吃水果餐能减肥吗?

      长期食用水果来当正餐,会导致营养不均衡,而且吃得过多会因为摄入糖分过量而达不到减肥的目的。水果是平衡膳食的重要组成部分,《中国居民膳食指南(2016)》指出人们可天天吃水果,保证每天食用200~350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果。新鲜水果中的水分占85%~90

  • 红薯泥的做法 红薯泥的做法

      材料:红薯1个(中等大小),酸黄瓜1根,盐1 2小匙。做法:1 酸黄瓜切成很小的碎丁。2 红薯蒸熟,用勺子将其压成泥,加入酸黄瓜碎丁和盐拌匀即可。

  • 香烤红薯条的做法 香烤红薯条的做法

      材料:红薯300g,橄榄油1大匙,辣椒粉1小匙,盐1 2小匙,黑胡椒粉1 4小匙。做法:1 红薯去皮,切成手指粗的长条。2 将红薯与橄榄油、黑胡椒拌匀,平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中用180℃火力烤20分钟,中途记得要翻面。

  • 麻酱拌豇豆怎么做? 麻酱拌豇豆怎么做?

      材料:豇豆400g,百搭麻酱汁(芝麻酱2小匙、生抽1大匙、陈醋2小匙、糖1 2小匙、腐乳汁1小匙、温水1大匙)做法:1 豇豆洗净,去掉两端,掰成长段。2 锅中烧开水,下少许盐,倒入豇豆焯3分钟,捞出过冷水。3 将芝麻酱、生抽、醋、糖、腐乳汁和水一起搅拌均匀(这里说的

  • 豆角盖被怎么做? 豆角盖被怎么做?

      材料:四季豆250g,面粉150g,水80g,生抽2大匙。做法:1 四季豆洗净掐掉两头,顺势撕掉老筋,掰成5cm左右的段。2 面粉加冷水和匀,揉成光滑的面团,擀或按成0 4cm厚的圆饼,待用。3 锅烧热下入少许油,放入豆角段翻炒一下,加入即将没过豆角的水,盖上锅盖焖3分钟

  • 椒香豆角丝的做法 椒香豆角丝的做法

      材料:宽扁豆400g,花椒粒1大匙,盐1 2小匙,糖1 4小匙,生抽1大匙。做法:1 宽扁豆去掉两端,顺势撕掉老筋,洗净,用刀斜切成丝。2 锅烧热下少许油,下花椒粒,小火炒香,下入切好的扁豆丝,中火不断翻炒,豆角由生绿变翠绿逐渐变深、变软,然后变成橄榄绿,这样豆角

  • 丝瓜烧豆腐怎么做?丝瓜烧豆腐的做法 丝瓜烧豆腐怎么做?丝瓜烧豆腐的做法

      材料:丝瓜2根,老豆腐200g,盐1 2小匙,生抽2小匙,糖1 2小匙,醋1小匙,生姜2片。做法:1 丝瓜去皮,先切长段,然后分别切做两半,把籽多的地方稍微去一下,接着斜切成块。2 老豆腐先切成厚的正方形片,然后斜切一刀切做三角形,这样果然比较容易夹!平底不粘锅

  • 姜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 姜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

      材料:丝瓜1根,粉丝1小捆,茶树菇100g,生姜末2大匙,油2大匙,生抽2大匙,盐1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 2大匙生抽和1 2小匙糖、1 2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5cm左右的小段,均匀铺在盘子底,浇上2小匙刚才调好的汁。

  • 冬瓜莲子汤的做法 冬瓜莲子汤的做法

      材料:冬瓜500g,莲子20g,香菇蒂2个,香叶1片,盐1 2小匙,香油少许。做法:1 冬瓜切掉最外层的皮,保留一些绿色的部分,因为抗氧化的成分大都集中在皮里。莲子提前用冷水浸泡1小时。2 冬瓜去瓢去籽,切块待用。3 切好的冬瓜和泡好的莲子,还有香菇蒂和香叶一起

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      材料:冬瓜500g,紫菜1片,菜脯粒2大匙,生抽2小匙,油少许。做法:1 冬瓜去皮去瓢切成0 4cm厚的片,紫菜撕碎待用。2 蒸锅开始烧水。找一个深盘或者汤盆,将冬瓜片平铺在其中。3 在摆好的冬瓜上均匀撒上菜脯粒、紫菜碎、生抽和一点点油。

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