素食菜谱 - 华人学佛网

素食菜谱

小萝卜醮酱的做法
　　原料：小萝卜。调料：黄豆酱。做法：小萝卜搓洗干净，摆盘跟上黄豆酱即可。
绿茶粿的做法
　　原料：糯米粉（100克）、绿茶粉（50克）、椰蓉（适量）、奇味酱（适量）。做法：1、把糯米粉和绿茶粉倒入盘子里，搅拌均匀，加入开水搅拌成粉团。2、把粉团搓出等量小胚子，包入奇味酱，收口压扁。3、放入锅里煮熟，捞起，表面裹上椰蓉，摆盘即可。
麻辣诱惑的做法
　　原料：榆耳、香芹、烤花生碎、香菜。调料：花生酱、芝麻酱、辣椒油、花油、酱油。做法：1、榆耳用温水泡发，切去根部，片成薄片，香芹洗净切段，香菜洗净切段。2、将以上调料兑成麻辣汁待用。3、锅中注水烧开，倒入中芹焯熟捞出沥水装盘，倒入榆耳焯熟捞出摆在
草菇罗汉笋的做法
　　原料：草菇、罗汉笋、中芹、彩椒。调料：盐、素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、草菇洗净一开二，罗汉笋斜刀切片，中芹洗净切段，彩椒切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入草菇、罗汉笋焯一下水倒出沥水。4、起锅下少许油，倒入
鲜香营养豆腐的做法
　　原料：自制豆腐、蟹味菇、白玉菇、毛豆仁、红椒。调料：素蚝油、酱油、胡椒粉、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、豆腐切成长方形，蟹味菇、白玉菇切去根部洗净，红椒洗净切菱形。2、锅中注水烧开，先倒入毛豆仁焯煮1分钟，再倒入蟹味菇、白玉菇焯一下水倒出沥水。3、起锅
黄芪麦冬滋阴汤的做法
　　原料：黄芪、麦冬、党参、红枣、枸杞、莲子、腰果、山药、矿泉水。调料：盐、蘑菇精。做法：1、山药洗净去皮切块，其它食材洗净待用。2、把黄芪、麦冬、党参、红枣、枸杞、山药、腰果、莲子放入炖盅内，加入矿泉水，放入蒸笼蒸60分钟取出，调入适量盐、蘑菇精即可。
西兰花炒茭白的做法
　　原料：西兰花、茭白、红椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、西兰花切小块洗净，茭白去皮切片洗净，红椒洗净切菱形备用。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入茭白、西兰花焯一下水倒出沥水。4、起锅下少许油，倒入红椒、西兰花、茭白翻
糯米煎饼的做法
　　原料：糯米粉（100克）、白糖（30克）、红豆沙（适量）、白芝麻、水。做法：1、糯米粉倒入盘子里，加入白糖，加水搅拌成粉团即可。2、把粉团搓成等量的小胚子，压扁，包入红豆沙，收口，粘上白芝麻，再压成饼状。3、煎盘加花生油烧热，放入做好的糯米饼，煎至两
芥胆炒羊肚菌的做法
　　原料：羊肚菌、芥胆、红椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、羊肚菌泡软洗净，芥胆切斜刀块，红椒洗净切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入羊肚菌焯一下水捞出，倒入芥胆焯煮1分钟倒出沥水。4、起锅下少许油，倒入芥胆翻炒一会，倒入
雪菜焗山药的做法
　　原料：山药、包装雪菜、红椒、脆浆粉。调料：盐。做法：1、山药洗净去皮，切片，红椒洗净切粒。2、脆浆粉加适量的水调成面糊备用。3、锅中注水烧开，倒入山药焯一下水倒出过凉沥干水分。4、起锅热油，待油温六成热时，将山药放入面糊裹上面糊，放入油锅炸至金黄
泉水腐竹的做法
　　原料：腐竹、青豆、红美人椒。调料：盐、素蚝油、酱油、胡椒粉、生粉水、香油。做法：1、腐皮用温水加少许盐泡软，捞出切段，红美人椒洗净切圈。2、锅中注水烧开，倒入腐竹焯一下水倒出沥水。3、起锅下少许油，倒入青豆煸炒一会，加入半勺水烧开，倒入腐竹，调入适量盐、
黄金脆皮汤圆的做法
　　原料：汤圆、面包糠。做法：1、锅中注水烧开，倒入汤圆煮30秒倒出，倒入面包糠中，均匀裹上面包糠待用。2、起锅热油，待油温六成热时，倒入汤圆炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘即可。

精彩专题

　　白血病是一类造血干细胞恶性克隆性疾病。克隆性白血病细胞因为增殖失控、分化障碍、凋亡受阻等机制在骨髓和其他造血组织中大量增殖累积，并浸润其他组织和器官，同时正常造血受抑制。临床可见不同程度的贫血、出血、感染发热以及肝、脾、淋巴结肿大和骨骼疼痛。据报道，我国各地区白血病的发病率在各种肿瘤中占第六位。