素食生活 - 华人学佛网

素食生活

关于酸奶的这些真相你知道多少？
面对种类繁多概念热闹的乳制品货架，你有没有感觉困惑：为什么有些酸奶产品不用冷藏？为什么有些酸奶总是号称加了有益菌？想补钙该喝哪一种？想延缓血糖上升该喝哪一种？想控制热量避免长胖该喝哪一种？
三种增加肠内有益菌的食物
公共场合一不小心放了个臭屁，这种事情总让人感到尴尬。偶尔放臭屁也许并没什么关系，但如果总放臭屁，或许是因为你的饮食混乱或压力山大造成肠内细菌平衡被打破造成的。如果常常容易放臭屁，这正是肠内坏细菌增殖的证明，这时候最好减少蛋白质和脂肪的摄入量，
牛奶是素食吗？吃素会导致免疫力下降吗？
医生说吃净口素缺少营养，缺少蛋白质，免疫力会下降，是真的吗？首先牛奶不算素食，因为它和动物有关，但是受五戒是可以喝牛奶的。医生说吃净口素缺少营养，这个是不对的。为什么呢，其实植物的面儿是很广的，素食不是说光吃青菜的，还有豆制品和坚果类。
每天摄入的四色食物营养均衡
　　营养学家创设“素食四色”制，把基本的食物分成四大类，每类用一色代表，每天所摄取的食物，必须四色俱有，才算是均衡的营养。
怎样吃玉米最有营养？
　　在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、面粉等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5—10倍。
怕冷的女性冬天该吃哪些素食？
　　到寒冷季节，很多女性便会感到全身发冷，手、足等末梢部位尤甚。为什么女性更怕冷？研究表明，低温使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。
干海带需要带泡多久？
　　海带不但碘含量丰富，还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素，海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时，需要先用水浸泡6小时，然后再烹调。
夏天多吃四类蔬菜
　　夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，应当需要及时补充水分。冬瓜含水量居占众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜，南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。
不吃肉的男人才是尊重自己尊重世界
　　一切是从鱼开始的。我叔叔每年夏天都会租船（出海捕鱼），因为当你长到一定的年龄，你就被允许加入晨起出海捕鱼的男人们的行列。起初的出行还是很有意思的，不过没过多久我就再不想吃那些花了将近12个小时费
素食早餐吃什么最好？
　　一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。
营养的搭配知识
　　吃素，也要讲究营养搭配，搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处，一定要充分了解素食的营养搭配知识，才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：一二三四五，红黄白绿黑。
哪些食物不能一起吃？
　　1 箩卜+桔子严禁与桔子同食。诱发或导致甲状腺肿。可乐＋薄荷糖等于炸弹，因为会剧烈产生气体。萝卜+水果两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。